Zucchiniplättar med fetaost

 

Recept för ca 6 st plättar

 

1 zucchini 

100g fetaost 

1 - 1,5 dl vetemjöl 

1 ägg 

Vitlök

Salt 

Peppar

Olivolja

 

Tillagning: ca 20 minuter 

 

1. Riv zucchinin på rivjärnets grövsta sida och pressa ut så mycket vatten som möjligt med hjälp av ett durkslag.

2. Blanda alla ingredienser utom olivoljan, som plättarna ska stekas i. 

3. Placera smeten i stekpannan i runda klickar, ca 3 matskedar smet blir en bra plätt.

4. Stek på vardera sida i ungefär 2-3 minuter! 

 

TIPS: Om du lagar detta till middag och det känns klent att bara äta plättarna, kan man koka lite couscous eller ris till! Eller bara göra en stor och god sallad!

Fiffigt och gott!

NAJS!!!
jag provade göra med morötter och potatis. de va skitsmarrigt och gick fort och enkelt att göra