Penne med champinjoner och skinka
Recept för 1 st person
100 g pennepasta
4-5 st chaminjoner
50 g rökt skinka
50 g spenat (fryst)
1 dl matlagningsgrädde
Salt och peppar
Tillagning: ca 30 minuter
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Skär champinjonerna i halvor och strimla skinkan.
3. Stek champinjonerna och skinkan och häll sedan ner grädden.
4. Tina spenaten, antingen i en kastrull eller i mikrovågsugn.
5. Häll i spenaten i stekpannan och låt allt puttra i någon minut.
6. Till sist, häll i såsen i den färdiga pastan!
TIPS: Den här pastan fungerar också jättebra andra sorters svamp, så kör på vad ni gillar mest! Om ni känner att det fattas något kan ni exempelvis ha i vitlök eller gul lök.
Kommentarer
Trackback
